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有机化合物的反应一般为分子间的反应，反应速率较慢。
有机化学又称为碳化合物的化学，是研究有机化合物的组成、结构、性质、制备方法与应用的科学，是化学中极重要的一个分支。含碳化合物被称为有机化合物是因为以往的化学家们认为这样的物质一定要由生物（有机体）才能制造。
然而在1828年的时候，德国化学家弗里德里希·维勒，在实验室中首次成功合成尿素（一种生物分子），自此以后有机化学便脱离传统所定义的范围，扩大为烃及其衍生物的化学。
因合成方法的改进和发展，越来越多的有机化合物不断地在实验室中合成出来，其中，绝大部分是在与生物体内迥然不同的条件下合成出来的。“生命力”学说渐渐被抛弃了，“有机化学”这一名词却沿用至今。
有机化学研究手段的发展经历了从手工操作到自动化、计算机化，从常量到超微量的过程。天然有机化学主要研究天然有机化合物的组成、合成、结构和性能。有机化学可以用光化学反应生成高能有机化合物，加以贮存；必要时则利用其逆反应，释放出能量。
有机反应按机理分类可以分为四大类：
1、离子反应，囊括上面入门版分类的所有门类。
2、自由基反应，特点是不涉及离子，反应可控制的程度总体偏低，尚未完全开发。
3、协同反应，特点是不涉及中间体。
4、金属有机反应，有机金属反应本质上是上述三大反应的综合，但在一些地方有其特殊性，故单列一类。
生物知识点
组成生物体的化学元素⑴最基本的元素是C，基本元素有C、H、O、N，主要元素有C、H、O、N、P、S。.⑵P是核酸、磷脂、NADP+、ATP、生物膜等的组成成分，参与许多代谢过程。.血液中的Ca2+含量太低，就会出现抽搐，若骨中缺少碳酸钙，会引起骨质疏松。.K+对神经兴奋的传导和肌肉收缩有重要作用，当血钾含量过低时，心肌的自动节律异常，并导致心律失常。.K+与光合作用中糖类的合成、运输有关。
.水自由水和结合水比例会影响新陈代谢，自由水比例上升，生物体的新陈代谢旺盛，生长迅速。.相反，当自由水向结合水转化时，新陈代谢就缓慢。
生命的物质基础和基本单位。
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